Танзания - государство в Восточной Африке. Образована в 1964 году слиянием Танганьики и Занзибара. На севере граничит с Кенией и Угандой, на западе - с Руандой, Бурунди и Демократической Республикой Конго, а на юге - с Замбией, Малави и Мозамбиком. С Востока омывается Индийским океаном. Несмотря на достаточно засушливый климат, сельское хозяйство все еще остается основой экономики Танзании. В нем занято 80% рабочей силы, и оно даёт 26,5% ВВП. На долю Танзании приходится около 1% от общемирового производства кофе, при этом почти 90% зерна идет на экспорт.
На территории Танзании кофе известен с XVI века: тогда это была робуста, которую использовали в ритуальных целях (ее жевали - для бодрости). Арабику в Танзанию привезли европейские колонисты в XIX веке. В настоящее время доля арабики около 70%. В основном, кофе в Танзании выращивают мелкие фермеры, которые не применяют химические удобрения, что негативно сказывается на урожайности. Зато практически весь кофе из Танзании можно назвать органическим. 2/3 кофейных деревьев растут в тени банановых пальм, что благоприятно сказывается на вкусовых качествах кофе.