Почему гурманы стремятся купить кофе, который был обжарен недавно? По той же причине, что и свежий хлеб. К сожалению, на Камчатке старый кофе это норма. Если рядом с Вами есть пачка кофе, то возьмите ее и поищите дату изготовления. Если с момента изготовления прошло менее 3-х месяцев, то Вы счастливчик, т.к. в среднем в магазинах Петропавловска представлен кофе, которому 6 и более месяцев. С учетом того, что кофе теряет львиную долю своего вкуса и аромата в первый месяц, то напиток из этих зерен получается не самым лучшим. Мы решили эту ситуацию в корне изменить: каждую неделю мы обжариваем кофе, который уже неделю прилетает на Камчатку. Благодаря этому Вы можете купить кофе, которому около недели, при этом следующая партия прилетит до того, как предыдущей исполнится месяц. Таким образом Ваш кофе всегда свежий.