ИНДОНЕЗИЯ ЯВА
ОЦЕНКА SCA
83.75
ВЫСОТА
1000-1400 МЕТРОВ
РАЗНОВИДНОСТЬ
ТИПИКА
ОБРАБОТКА
мытая
ОБЖАРКА
ЭСПРЕССО
КИСЛИНКА
НИЗКАЯ
ДЕСКРИПТОРЫ
АЛКОГОЛЬ, ПРЯНЫЙ, ЯБЛОКО
Сладкий, пряный кофе с нотками сушеных яблок и темного рома.
Индонезия – государство в Юго-Восточной Азии. Является крупнейшей страной региона. Находится на четвертом месте по производству кофе в мире. Этому способствует горный ландшафт, благоприятный климат и богатая минералами почва. Первые кофейные деревья были завезены из Индии голландскими колонистами в конце XVII века. Количество плантаций росло вплоть до конца XIX века, когда случилась сильнейшая эпидемия кофейного грибка, уничтожившая практически все кофейные деревья в Индонезии. На восстановление производства кофе понадобилось более 50 лет.

Регион: плато Льен, восточная Ява.
Ферма: Блаван Истейт.