Эфиопия – государство в Восточной Африке. Среди африканских стран Эфиопия занимает второе место по населению и первое по производству кофе - 5% от общемирового производства. Половина произведенного в стране кофе потребляется самими эфиопами. Эфиопия считается родиной арабики, и многие склонны считать, что именно эта арабика до сих пор лучшая в мире.